Edition 13.1
5 ANS D'ÂGE
179,00 € 59.2% ALC./VOL.
Octomore 13.1 est toujours aussi vivace et dynamique que ses prédécesseurs très fortement tourbés. Patiemment distillé à partir de la moisson 2015 d’une orge cultivée à 100 % en Écosse continentale, ce single malt a été malté à une quantité phénoménale de 137,3 PPM avant de vieillir dans des fûts de chêne américain de la plus haute qualité.
L’ÉPINE DORSALE DE LA SÉRIE
Toutes les éditions Octomore .1 sont distillées à partir d’orge 100 % écossaise et vieillies exclusivement dans d’anciens fûts de chêne américain, composés en proportions variées d’ex-fûts de bourbon ou d’ex-fûts de whiskey du Tennessee. Véritables « épines dorsales » de chaque nouvelle série, les éditions « .1 » d’Octomore illustrent le caractère brut du whisky lui-même, adouci par la modeste influence des anciens fûts de whiskey américain, et constituent une référence nécessaire ainsi qu’un point de départ pour les éditions suivantes.
Après cinq années de maturation du 13.1 dans d’ex-fûts de chêne américain de premier remplissage, notre maître distillateur l’a rassemblé puis transvasé en 2021 dans un nouveau lot d’ex-fûts de chêne américain de premier remplissage, afin de lui conférer une flaveur unique. À la faveur de l’interaction entre alcool et chêne, cette dernière infusion de saveur a ajouté au whisky des notes de toffee au sucre brun et à la mélasse, de noix de coco et de vanille.
Ce single malt témoigne de la confiance que notre maître distillateur Adam Hannett accorde à la qualité de ses ingrédients. Fruit de la patience et d’une compréhension fine de l’évolution des flaveurs, il incarne le courage d’Octomore en tant que concept.
BIENVENUE DANS LE MONDE D’OCTOMORE
Profitez d’une expérience de dégustation en ligne exceptionnelle et intime avec notre maître distillateur, Adam Hannett. Compatible avec tous les appareils et tous les navigateurs. EXPLORER
Edition 13.1
| PRODUIT: | THE CLASSIC LADDIE | |
|---|---|---|
| Taux d'alcool (%) | 50% | |
| Valeurs nutritionnelles: | Pour x grammes d'alcool: | Pour un verre de x ml:/td> |
| Alcool (g) | ||
| Calories (Kcal) | ||
| Graisses (g) | ||
| - dont saturées (g) | ||
| Glucides (g) | ||
| - dont sucres (g) | ||
| Protéines (g) |
« CETTE 13e SÉRIE EST COMPOSÉE D’UNE SÉLECTION DE SINGLE MALTS FABULEUX, DOTÉS D’UNE FLAVEUR RÉELLEMENT COMPLEXE ET PROFONDE. »
PLUS SUR OCTOMORE
Depuis leur toute première distillation en 2002, nos single malts Octomore remettent en question les idées reçues sur le whisky. Parfois mis en bouteille à 5 ans d’âge, toujours très fortement tourbés et d’une teneur en alcool proche de celle du fût, nos Octomore se caractérisent par une surprenante élégance qui nous a poussés à les qualifier d’ « équation impossible ».
Edition 13.2
5 ANS D'ÂGE
199,00 € 58.3% ALC./VOL.
Le processus de vieillissement d’Octomore 13.2 lui a donné une structure légèrement différente mais tout aussi sublime que celle du 13.1. Contrairement à son homologue, ce whisky de cinq ans d’âge a en effet effectué toute sa maturation dans d’anciens tonneaux d’oloroso de la cave Fernando de Castilla, à Jerez, en Espagne.
Edition 13.3
5 ANS D'ÂGE
239,00 € 61.1% ALC./VOL.
Octomore 13.3 démontre la puissance phénoménale qu’un whisky peut avoir lorsqu’il associe une très forte teneur en tourbe à des moissons de différentes natures, mais toutes cultivées sur l’île d’Islay, dans l’exploitation de notre ami et partenaire James Brown.
Edition 13.4
5 ANS D'ÂGE
239,00 € 61.6% ALC./VOL.
L’édition limitée Octomore 13.4 explore les prodigieuses flaveurs qui surgissent lorsque Octomore, le whisky le plus fortement tourbé du monde, rencontre le chêne vierge d’Amérique.
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Des procédés de fabrication de nos whiskies, jusqu’à nos talents passionnés qui s’engagent pour donner vie aux spiritueux les plus intrigants, partez à la découverte de la distillerie Bruichladdich à travers différentes histoires.
