Bruichladdich Greener Still
139,00 € ALC./VOL.
Distillé à partir d’un assemblage d’orge Bere, biodynamique et biologique, Bruichladdich Greener Still a pour ambition d’exprimer à la fois les saveurs et la philosophie agricole dans le verre. Chaque variété d’orge joue un rôle distinct. Des floraux délicats au nez, des fruits du verger mûrs et une douceur miellée en bouche, avec une finale veloutée aux notes de vanille et de fraîcheur côtière.
Vieilli pendant l’intégralité de ses 15 années de maturation en fûts de bourbon de premier remplissage, reposant exclusivement à la distillerie sur Islay. Greener Still honore notre engagement envers des pratiques de culture et de distillation respectueuses de l’environnement.
Dans notre démarche de réduction des emballages et déchets, nous ne proposons plus d'étui lorsque vous commandez ce produit.
La quatrième de l'emblématique Still Series
Greener Still rejoint l’emblématique Still Series de Bruichladdich – reconnue pour ses bouteilles opaques aux couleurs distinctives – qui, entre 2006 et 2008, a mis en avant l’approche expérimentale de la distillerie en matière de maturation. Là où ses prédécesseurs mettaient l’accent sur l’influence du fût, Bruichladdich Greener Still déplace le regard du fût vers les champs, célébrant des pratiques de culture et de distillation plus responsables.
La quatrième de l'emblématique Still Series
Greener Still rejoint l’emblématique Still Series de Bruichladdich – reconnue pour ses bouteilles opaques aux couleurs distinctives – qui, entre 2006 et 2008, a mis en avant l’approche expérimentale de la distillerie en matière de maturation. Là où ses prédécesseurs mettaient l’accent sur l’influence du fût, Bruichladdich Greener Still déplace le regard du fût vers les champs, célébrant des pratiques de culture et de distillation plus responsables.
“Bruichladdich Greener Still est un whisky centré sur l’orge dans tous les sens du terme. Les lots d’orge biologique, biodynamique et Bere apportent chacun quelque chose de différent – texture, épices, fruit et ce caractère malté extraordinaire qui traverse tout le dram.”
Les fûts de bourbon encadrent cette complexité sans jamais la dominer. On obtient des floraux délicats au nez, des fruits du verger mûrs et une douceur miellée en bouche, avec une finale naturelle et veloutée aux notes de vanille et de fraîcheur côtière. C’est un whisky de précision et d’élégance, révélant une profondeur remarquable au fil du temps.”
Adam Hannett, Master Blender
Orge Bere
Une variété ancienne qui apporte des saveurs exceptionnelles à notre whisky et une précieuse diversité génétique à nos sols. Nous explorons l’importance de l’orge Bere depuis 2005.
Biodynamique Barley
Cultivée durablement dans une ferme à bilan carbone positif dans le Wiltshire, en Angleterre, l’orge biodynamique est la seule exception à notre règle des 100% d’orge écossaise. Nous avons lancé le premier scotch whisky biodynamique au monde en 2021.
Biologique
Nous travaillons avec l’orge biologique depuis 2003. Cultivée sur le continent écossais sans aucun intrant artificiel, elle est l’expression la plus pure de son terroir.
| PRODUIT: | THE CLASSIC LADDIE | |
|---|---|---|
| Taux d'alcool (%) | 50% | |
| Valeurs nutritionnelles: | Pour x grammes d'alcool: | Pour un verre de x ml:/td> |
| Alcool (g) | ||
| Calories (Kcal) | ||
| Graisses (g) | ||
| - dont saturées (g) | ||
| Glucides (g) | ||
| - dont sucres (g) | ||
| Protéines (g) |
Ce qui a débuté comme une quête de saveurs a évolué vers bien plus que cela. Aujourd’hui, nous restons passionnés par l’origine et les conditions de culture de notre orge, et travaillons directement avec les agriculteurs pour réduire notre dépendance aux intrants artificiels, expérimenter des techniques d’agriculture régénératrice et promouvoir la santé des sols.
