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PORT CHARLOTTEGAMME DE SINGLE MALTS FORTEMENT TOURBÉS DE L’ÎLE D’ISLAY
Nos single malts Port Charlotte sont tourbés à 40 PPM. Riches et aromatiques, ils sont distillés goutte après goutte dans nos alambics à col étroit. Ils sont reconnaissables entre tous, de par la puissance de la tourbe utilisée dans leur élaboration, mais également par l'élégance et la finesse qui font la réputation de nos alambics. Les single malt Port Charlotte explorent les complexités du whisky à travers la provenance de l'orge, l'influence des fûts et l'impact du temps.
Port
Charlotte 1080,00 € 50% ALC./VOL.
Port Charlotte 10 ans d’âge est élaboré, distillé, vieilli et embouteillé uniquement sur l’île d’Islay. Fait à partir d’orge 100 % écossaise, il est distillé goutte par goutte dans de hauts alambics à col-de cygne étroit qui lui procurent sa saveur équilibrée de bruyère, associée au goût fumé de la tourbe grillée.
Quantité1CONTENANCE70clDans notre démarche de réduction des emballages et déchets, nous ne proposons plus d'étui lorsque vous commandez ce produit.
Port
Charlotte Islay Barley 201379,50 € 50% ALC./VOL.
Nos single malts Port Charlotte Islay Barley sont l’expression de tout ce que peut être et doit être un whisky fait à Islay. Ils sont intégralement conçus, distillés, vieillis et embouteillés sur l’île d’Islay, à partir d’orge cultivée sur nos côtes par sept de nos agriculteurs partenaires.
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Port
Charlotte SC:01129,00 € 55.2% ALC./VOL.
Port Charlotte SC:01 possède un parcours de maturation unique : Les assemblages sont vieillis dans différents types de fûts (sherry, whisky américain de 1er et/ou 2nd remplissage) puis, à différents moments de maturation, sont mis en fûts de Sauternes de 1er ou 2nd remplissage. Port Charlotte SC:01 2012 est la première édition de la Cask Exploration Series à utiliser de l’orge provenant à 100% d’Islay.
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Port
Charlotte Islay Barley 201487,00 € 50% ALC./VOL.
Port Charlotte Islay Barley 2014 incarne l’expression de tout ce que peut être et doit être un whisky conçu à Islay. Au-delà de simplement ajouter de la complexité et de la profondeur à ce single malt, l'orge utilisée pour sa conception lui amène un véritable ancrage dans son terroir.
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Port
Charlotte PMC:01129,00 € 54.5% ALC./VOL.
Port Charlotte PMC:01, une histoire de terroir. Sixième édition de notre série « Cask Exploration » dédiée à l’expérimentation de divers types de fûts, ce millésime 2013 a été fortement influencé par les riches arômes fruités et boisés du chêne dont sont faits les fûts de vins de Pomerol, qui offrent au single malt encore plus de profondeur et de complexité.
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NOTRE « RÉVOLUTION »
UN WHISKY D’ISLAY AUX ORIGINES SÉLECTIONNÉES
Pendant longtemps, l’appellation Islay a été exploitée par des marques qui cherchaient à donner du cachet à leur nom. Elle s’est transformée en gage de crédibilité et de valeur, de plus en plus déconnectée cependant de la réalité de l’île. Le nom d’Islay est ainsi devenu un profil aromatique plus qu’une provenance.
Dès le départ, notre ambition a été de créer un whisky d’Islay aux origines sélectionnées. Certes, Islay n’est pas l’endroit le plus facile qui soit, pour faire du whisky. Il existe des méthodes et des procédés beaucoup plus simples, et c’est bien moins coûteux de construire des entrepôts sur le continent. Toutefois, nous n'avons pas choisi cette option.
Pour nous, porter le nom d’Islay implique des responsabilités : à l’égard de notre communauté et des générations futures qui vivront ici. Sur les huit distilleries que compte l’île, une seule est plus petite que la nôtre. Nous sommes pourtant le plus grand employeur privé d’Islay, et 80 de nos cent employés habitent ici. Voilà qui signifie quelque chose.
Islay n’est pas une terre mythique n’existant que dans les légendes et les traditions ; c’est une île vivante, dynamique, jeune et passionnée. Pour nous, Islay n’est pas un label ou un atout marketing. C’est le lieu où nous vivons et le cœur de toutes nos décisions.
“LA DÉFINITION D’UN WHISKY D’ISLAY”
"CE WHISKY EST INTIMEMENT LIÉ AU LIEU OÙ IL EST CONÇU. SON ESSENCE MÊME PROVIENT DE SA PROVENANCE. IL A CETTE TRAÇABILITÉ. IL N'Y A RIEN D'INVENTÉ ICI".
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Des procédés de fabrication de nos whiskies, jusqu’à nos talents passionnés qui s’engagent pour donner vie aux spiritueux les plus intrigants, partez à la découverte de la distillerie Bruichladdich à travers différentes histoires.
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