Port
Charlotte
PMC:01
119,90 € 54.5% ALC./VOL.
Port Charlotte PMC:01, une histoire de terroir. Sixième édition de notre série « Cask Exploration » dédiée à l’expérimentation de divers types de fûts, ce millésime 2013 a été fortement influencé par les riches arômes fruités et boisés du chêne dont sont faits les fûts de vins de Pomerol, qui offrent au single malt encore plus de profondeur et de complexité.
Dans notre démarche de réduction des emballages et déchets, nous ne proposons plus d'étui lorsque vous commandez ce produit.
UNE HISTOIRE DE TERROIR
Notre credo : créer des whiskies qui parlent de leurs origines. Lorsque notre distillerie a rouvert ses portes, en 2001, nous avons été choqués par le clivage marqué entre l’ingrédient brut essentiel à nos whiskies et le manque de considération de la part du secteur pour la terre, les personnes et la façon dont cet ingrédient était cultivé.
Nous avons changé cela.
Le terroir est indissociable de la saveur de notre single malt. Ainsi, PMC:01, nouveau whisky de notre série Port Charlotte Cask Exploration, a passé la deuxième moitié de sa période de vieillissement en fûts de Pomerol, lui-même issu des vignobles situés sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, près de Bordeaux. Le sol de cette région, forte d’une communauté soudée et réputée pour la qualité exceptionnelle de ses vins rouges, donne aux raisins qui y poussent une saveur distinctive. Les vins de cette appellation parlent fièrement de leur provenance. Fruits de l’alliance entre le climat chaud de la région, le sol caillouteux et sableux et la célèbre argile bleue de Pomerol, ils se démarquent par leur texture soyeuse à la fois fraîche et complexe.
PMC:01 est avant tout une histoire de terroir. Ce tout dernier millésime est profondément influencé par les riches arômes fruités et boisés des fûts de chênes de Pomerol et par la salinité maritime de l’île d’Islay, où il a vieilli, réunissant ainsi en son sein ces deux profils aromatiques exceptionnels. C’est un whisky qui relie terroir et saveur. Un whisky à l’héritage complexe. Un whisky fier de ses origines.
Subtil équilibre de tourbe fumée et de notes florales et fruitées, ce PMC:01 millésime 2013 a été conçu, distillé, vieilli et embouteillé entièrement à Islay.
LE VIEILLISSEMENT EN FÛTS DE POMEROL
Ce millésime 2013 est la toute première cuvée de Port Charlotte à avoir effectué sa maturation en fûts de Pomerol. Berceau de certains des vins rouges les plus raffinés et recherchés au monde, Pomerol est également la plus petite des plus prestigieuses appellations du vignoble bordelais. Ce Port Charlotte aux multiples facettes, profondément influencé par les arômes du chêne, se distingue par des notes de mûres, de prune et de vieux cuir.
| PRODUIT: | THE CLASSIC LADDIE | |
|---|---|---|
| Taux d'alcool (%) | 50% | |
| Valeurs nutritionnelles: | Pour x grammes d'alcool: | Pour un verre de x ml:/td> |
| Alcool (g) | ||
| Calories (Kcal) | ||
| Graisses (g) | ||
| - dont saturées (g) | ||
| Glucides (g) | ||
| - dont sucres (g) | ||
| Protéines (g) |
“DANS LE CADRE DE NOTRE SÉRIE “CASK EXPLORATION”, CETTE TOUTE PREMIÈRE EXPÉRIMENTATION EN FÛTS DE POMEROL NOUS PERMET DE DÉCOUVRIR LA PROFONDE INFLUENCE DU PROFIL AROMATIQUE DIVERS ET COMPLEXE DU CHÊNE SUR NOTRE SINGLE MALT PORT CHARLOTTE AUX MULTIPLES FACETTES
PLUS SUR PORT CHARLOTTE
Nos single malts Port Charlotte sont fortement tourbés, à 40 PPM. Distillés goutte après goutte dans nos hauts alambics à col-de-cygne étroit, ils se distinguent par la richesse de leurs arômes, qui allient la puissance de la tourbe à l’élégance et à la finesse qui ont fait la notoriété de nos procédés de distillation. Le single malt Port Charlotte explore toute la complexité d’un whisky naturel, par l’origine de l’orge qui le compose, l’influence des fûts dans lesquels il a vieilli, ainsi que le passage du temps.
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