UNE « CULTURE DU SILENCE » ?
NOUS N’AVONS RIEN À CACHER ET NOUS EN SOMMES FIERS
UN PROCÉDÉ AUSSI TRANSPARENT QUE POSSIBLE DE BOUT EN BOUT
Aujourd’hui plus que jamais, de nombreuses entreprises, parmi les plus éthiques, partagent des informations sur la sélection de leurs fournisseurs, leur chaîne d’approvisionnement, leurs opérations et même leur marketing. Nous considérons appartenir à ces entreprises modernes qui font preuve de transparence quant à leurs pratiques.
Cette transparence reflète notre engagement vis-à-vis de la qualité de nos ingrédients. Depuis la renaissance de la distillerie Bruichladdich, en 2001, nous avons toujours tâché de prendre les bonnes décisions. Nous n’avons rien à cacher et nous en sommes fiers, de nos pratiques commerciales jusqu’à nos produits et à nos procédés de fabrication.
Cette transparence est peut-être difficile à voir dans le cadre de nos activités quotidiennes, mais nous pensons pouvoir en faire la preuve à travers un certain nombre de petites actions. Lisez plus bas si vous voulez en savoir plus sur les engagements que nous avons pris à ce jour.
ORGE, ÂGE ET COULEUR DE LA ROBE
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NOUS DÉCLARONS UNE ORGE ÉCOSSAISE À 100 %
Nous nous sommes engagés sur la provenance et la traçabilité de notre orge, en gardant à l’esprit qu’en nous fournissant chez nos agriculteurs partenaires en Écosse, nous les soutenons financièrement. Déclarer publiquement l’origine de notre orge implique que nous ne reviendrons pas sur notre promesse si les récoltes devaient être mauvaises ou les prix, plus intéressants ailleurs. Autant que possible, nous traçons la provenance de nos ingrédients, du grain jusqu’au verre. -
MENTIONS LÉGALES
Les mentions relatives à la durée de vieillissement figurent désormais sur tous nos produits. Que ce soit sur le côté de la bouteille ou dans les recettes affichées sur notre site web, tous nos whiskies mentionnent l’âge du plus jeune de leurs constituants. -
COULEUR NATURELLE
Bien que l’ajout au whisky de colorants à base de caramel reste une pratique encore très courante dans l’industrie, nous n’avons aucun intérêt à ce que nos whiskies paraissent plus foncés ou plus uniformes. La couleur de chacun de nos single malts est 100 % naturelle.
NOS ÉDITIONS EMBLÉMATIQUES, LA COMMUNAUTÉ D'ISLAY
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DÉCLARATION DE LOT
Nos éditions emblématiques sont fabriquées en lots et ne peuvent donc pas être absolument identiques à chaque fois. Plutôt que de recourir à des pratiques comme l’ajout de colorant à base de caramel ou le filtrage à froid afin de standardiser nos whiskies, nous préférons en célébrer la diversité. Chaque bouteille comporte un numéro de lot, qui est également déclaré sur nos recettes en ligne afin que vous puissiez les comparer si vous le souhaitez. -
ENGAGÉS ENVERS NOTRE ÎLE
Tous nos whiskies sont vieillis et embouteillés uniquement à Islay. Même si ce n’est pas toujours pratique, nous ne dérogeons pas à cette règle. Nous nous sommes engagés vis-à-vis de notre île et de notre communauté à construire des entrepôts ici, à employer des gens d’ici, et à faire en sorte que notre whisky soit autant d’« Islay » que possible.
« IL SEMBLE RÉGNER UNE SORTE DE 'CULTURE DU SILENCE' PARMI LES PROPRIÉTAIRES DES DIFFÉRENTES MARQUES DE WHISKY. UNE CONSPIRATION VISANT À EMPÊCHER LE CONSOMMATEUR DE SAVOIR CE QU’IL BOIT. »
PLUS SUR LA TRANSPARENCE
Apprenez-en plus sur notre engagement en matière de transparence et découvrez pourquoi nos ambitions ne se limitent pas à la seule idée de fabriquer et de vendre du scotch whisky single malt.
LA TRANSPARENCE
Nous voulons que vous sachiez ce que vous buvez
POURQUOI NOUS VOUS INFORMONS
Les limites de la transparence
POURQUOI NOUS VOUS INFORMONS
Les limites de la transparence
