LA DISTILLERIE BRUICHLADDICH EST CERTIFIÉE B CORP

Depuis 2001, la distillerie Bruichladdich existe en tant qu'antidote à la tradition. Notre objectif a toujours été plus grand que la fabrication et la vente de whisky écossais single malt et de gin.

Notre engagement envers notre communauté et notre île natale a façonné notre façon de travailler. Islay est le fondement de notre entreprise, et notre refus d'externaliser nos fonctions d'entreposage et d'embouteillage nous permet d'employer plus de 80 personnes localement, ce qui fait de nous le plus grand employeur privé de l'île. Grâce aux partenariats que nous avons établis avec notre communauté agricole, plus de 50 % de nos besoins annuels en orge pour la production totale sont désormais cultivés dans plusieurs fermes d'Islay.

Ces actions peuvent sembler simples, mais elles ne sont pas la norme. Elles ne constituent pas non plus une liste exhaustive des réalisations dont nous sommes les plus fiers. Le fait d'être certifié B Corp signifie que nous faisons partie d'un mouvement mondial de faiseurs de changement, et nous continuerons à faire avancer nos priorités à travers nos quatre piliers clés en matière de développement durable : Énergie et émissions, Agriculture et biodiversité, Emballages et déchets, et Islay et la communauté.

En tant que fabricant, nous sommes parfaitement conscients de notre consommation d'énergie et nous nous y attaquons de front. Notre objectif est de décarboniser les opérations de distillation d'ici 2025, et nous étudions la faisabilité de l'utilisation d'une énergie verte, l'hydrogène, sur le site. Nous sommes également passés à une électricité 100 % verte, nous réduisons notre consommation de diesel en adoptant une flotte de véhicules entièrement électriques (chariots élévateurs, voitures et camionnettes) et nous étudions de nouveaux systèmes de refroidissement de l'eau afin de réduire notre consommation d'eau.

Nous sommes extrêmement fiers de notre travail dans le domaine de l'agriculture, de la gestion des terres et de la conservation. Que ce soit sur le continent écossais, avec des variétés patrimoniales, des lots biologiques et biodynamiques ou des essais régionaux modernes portant sur un seul champ et un seul millésime, nous avons expérimenté une diversité d’orges impressionnant. Nous avons également lancé le tout premier whisky fabriqué principalement à partir de seigle cultivé sur l'île d'Islay. Une première sur l'île et dans la distillerie, le projet de régénération est un whisky qui n'est pas seulement délicieux, mais qui soutient notre communauté agricole vitale, réduit les intrants et favorise la santé des sols.

La crise mondiale des déchets signifie que nous devons transformer notre économie du jetable en une économie où les déchets sont éliminés et les ressources circulent. Dans le cadre de notre engagement à utiliser moins et mieux, nous avons apporté des changements significatifs à nos emballages, le plus notable étant notre célèbre single malt Classic Laddie. Toujours dans son aqua emblématique, The Classic Laddie a été redessiné dans une optique de développement durable, la nouvelle bouteille réduisant de 65 % les émissions de CO2 liées à l'emballage. Sans emballage secondaire, avec une moyenne de 60 % de verre recyclé et enduite d'encre organique, la nouvelle bouteille est 32 % plus légère que la précédente, ce qui réduit notre impact environnemental global en permettant de transporter plus de bouteilles par palette, et donc de réduire le nombre de véhicules de distribution sur la route.

REGARDER VERS L'AVENIR

Nous sommes immensément fiers de notre re-certification B Corp et de notre nouveau score d'impact. C'est une leçon d'humilité que de faire partie d'un réseau mondial d'entreprises progressistes, toutes animées par la même mission d'apporter des changements positifs. Notre tâche consiste désormais à continuer à aller de l'avant. Le moment est venu de partager les réussites de nos collègues artisans du changement et de continuer à éveiller notre curiosité sans bornes - en améliorant chaque jour le sort de nos concitoyens et de notre planète.