LA DISTILLERIE BRUICHLADDICH EST CERTIFIÉE B CORP
QUEL SENS, QUELLE PORTÉE ?
NOTRE HISTOIRE B CORP JUSQU’A PRESENT
Depuis notre renaissance en 2001, notre vision a été de créer les spiritueux les plus provocants du monde. Nous souhaitons à la fois remplir une mission qui va au-delà de notre entreprise et qui profite à davantage d’individus, de communautés et à l'environnement.
En 2020, nous avons été la première distillerie de whisky écossais et de gin en Europe à recevoir la certification B Corp, ce qui nous permet de respecter les normes les plus strictes en matière de performances sociales et environnementales. Le mouvement B Corp a été créé pour aider les entreprises à mission à protéger et à améliorer leur impact positif au fil du temps, et nous sommes fiers de faire partie de cette communauté mondiale croissante, d'organisations qui unissent leurs forces pour le bien.
Pour conserver sa certification, B Corp doit la renouveler tous les trois ans, et nous sommes extrêmement fiers non seulement d'avoir conservé notre certification B Corp, mais aussi d'avoir amélioré de manière significative notre score d'impact global.
Il s'agit d'une nouvelle étape sur la voie de la durabilité et d'une occasion de reconnaître où nous en sommes aujourd'hui, mais aussi de savoir tout ce que nous pouvons faire de plus pour conduire le changement et laisser un héritage durable et positif sur Islay et au-delà.
NOTRE TOUT PREMIER RAPPORT D’IMPACT
En tant qu’entreprise certifiée B Corp, nous sommes légalement tenus de publier l’impact que nous avons eu chaque année. Tous les détails pour 2020-2021 sont disponibles ici.
SCORE D'IMPACT
Pour devenir une B Corp accréditée, les entreprises doivent obtenir un minimum de 80 points sur un total de 200. Nous avons obtenu un score d'impact de 83,2 points lors de notre première certification en 2020, passant à 100.7 points en 2023, soit une amélioration de 21%.
Nous continuerons à être recertifiés tous les trois ans, notre impact étant mesuré dans cinq catégories : Gouvernance, Travailleurs, Communauté, Environnement et Clients. Nous nous sommes améliorés dans de nombreux domaines, ce qui a contribué à notre augmentation de 17.5 points. Mais nous pouvons toujours faire mieux !
Nous nous engageons à augmenter notre score d'impact d'année en année, et nous nous efforçons continuellement de faire mieux dans toutes les facettes de l'entreprise, en apportant des améliorations aux membres de notre équipe, à l'ensemble de la communauté d'Islay et à la planète, plus généralement.
FAIRE DIFFÉREMMENT
Depuis 2001, la distillerie Bruichladdich existe en tant qu'antidote à la tradition. Notre objectif a toujours été plus grand que la fabrication et la vente de whisky écossais single malt et de gin.
Notre engagement envers notre communauté et notre île natale a façonné notre façon de travailler. Islay est le fondement de notre entreprise, et notre refus d'externaliser nos fonctions d'entreposage et d'embouteillage nous permet d'employer plus de 80 personnes localement, ce qui fait de nous le plus grand employeur privé de l'île. Grâce aux partenariats que nous avons établis avec notre communauté agricole, plus de 50 % de nos besoins annuels en orge pour la production totale sont désormais cultivés dans plusieurs fermes d'Islay.
Ces actions peuvent sembler simples, mais elles ne sont pas la norme. Elles ne constituent pas non plus une liste exhaustive des réalisations dont nous sommes les plus fiers. Le fait d'être certifié B Corp signifie que nous faisons partie d'un mouvement mondial de faiseurs de changement, et nous continuerons à faire avancer nos priorités à travers nos quatre piliers clés en matière de développement durable : Énergie et émissions, Agriculture et biodiversité, Emballages et déchets, et Islay et la communauté.
DES PROGRèS DONT ON PEUT ÊTRE FIERS…
DES POLITIQUES CENTRÉES SUR LES PERSONNES
+ Accréditée Great Place to Work® et nommée l'un des meilleurs lieux de travail du Royaume-Uni pour les femmes et le bien-être.
+ Mise en œuvre de l'indemnité de vie chère pour les membres de l'équipe à Islay, qui bénéficie à 66 % notre précieux personnel.
+ Notre journée communautaire annuelle permet à toute l'équipe de la distillerie de soutenir des projets locaux sur Islay.
GESTION SENSIBLE DES TERRES
+ D'un seul agriculteur en 2004, nous travaillons aujourd'hui avec 20 partenaires agricoles locaux sur Islay, cultivant et récoltant plus de 50 % de notre orge chaque année pour la production totale.
+ Nous possédons 30 hectares de terres à la distillerie, connues sous le nom de Shore House Croft, qui jouent un rôle crucial dans la recherche sur les cultures, le développement des céréales, la santé des sols, l'agriculture régénérative, et la conservation de la faune et de la flore.
+ Nous avons investi dans un projet à long terme de cartographie des sols de Genesis, évaluant plusieurs fermes sur Islay afin d'apprendre les meilleures pratiques et de trouver des solutions tangibles pour réduire les intrants et nourrir la terre.
RÉDUIRE NOTRE EMPREINTE CARBONE
+ Nous nous sommes engagés à décarboniser les opérations de distillation d'ici à 2025.
+ Nous avons repensé et éliminé l'emballage secondaire de notre célèbre single malt Classic Laddie, ce qui a permis de réduire de 65 % les émissions de CO2 liées à l'emballage.
+ Nous étudions la faisabilité de l'utilisation d'énergie verte et d'hydrogène sur le site, en vue d'installer une chaudière à hydrogène multi combustible.
UNMOUVEMENT PROGRESSISTE
En tant que fabricant, nous sommes parfaitement conscients de notre consommation d'énergie et nous nous y attaquons de front. Notre objectif est de décarboniser les opérations de distillation d'ici 2025, et nous étudions la faisabilité de l'utilisation d'une énergie verte, l'hydrogène, sur le site. Nous sommes également passés à une électricité 100 % verte, nous réduisons notre consommation de diesel en adoptant une flotte de véhicules entièrement électriques (chariots élévateurs, voitures et camionnettes) et nous étudions de nouveaux systèmes de refroidissement de l'eau afin de réduire notre consommation d'eau.
Nous sommes extrêmement fiers de notre travail dans le domaine de l'agriculture, de la gestion des terres et de la conservation. Que ce soit sur le continent écossais, avec des variétés patrimoniales, des lots biologiques et biodynamiques ou des essais régionaux modernes portant sur un seul champ et un seul millésime, nous avons expérimenté une diversité d’orges impressionnant. Nous avons également lancé le tout premier whisky fabriqué principalement à partir de seigle cultivé sur l'île d'Islay. Une première sur l'île et dans la distillerie, le projet de régénération est un whisky qui n'est pas seulement délicieux, mais qui soutient notre communauté agricole vitale, réduit les intrants et favorise la santé des sols.
La crise mondiale des déchets signifie que nous devons transformer notre économie du jetable en une économie où les déchets sont éliminés et les ressources circulent. Dans le cadre de notre engagement à utiliser moins et mieux, nous avons apporté des changements significatifs à nos emballages, le plus notable étant notre célèbre single malt Classic Laddie. Toujours dans son aqua emblématique, The Classic Laddie a été redessiné dans une optique de développement durable, la nouvelle bouteille réduisant de 65 % les émissions de CO2 liées à l'emballage. Sans emballage secondaire, avec une moyenne de 60 % de verre recyclé et enduite d'encre organique, la nouvelle bouteille est 32 % plus légère que la précédente, ce qui réduit notre impact environnemental global en permettant de transporter plus de bouteilles par palette, et donc de réduire le nombre de véhicules de distribution sur la route.
REGARDER VERS L'AVENIR
Nous sommes immensément fiers de notre re-certification B Corp et de notre nouveau score d'impact. C'est une leçon d'humilité que de faire partie d'un réseau mondial d'entreprises progressistes, toutes animées par la même mission d'apporter des changements positifs. Notre tâche consiste désormais à continuer à aller de l'avant. Le moment est venu de partager les réussites de nos collègues artisans du changement et de continuer à éveiller notre curiosité sans bornes - en améliorant chaque jour le sort de nos concitoyens et de notre planète.
Philosophie
Une distillerie de l’époque Victorienne repensée pour les défis de demain
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